Não é surpresa que, assim como no resto do País, as pizzas conquistaram o coraçãozinho dos sul-mato-grossenses. Ela veio com os imigrantes italianos e se espalhou Brasil afora, com sua receita reformulada pelo “jeitinho brasileiro”.
Assim, ganhou diferentes combinações de recheios, doces e salgados, e uma data para chamar de sua: 10 de julho, Dia Nacional da Pizza.
Pizzarias apostam em novidades para atrair os amantes da massa
Para se destacar no concorrido mercado de pizzarias, é possível encontrar pizza para agradar a todos.
1. Pizza Armênia
Em forma oval, a pizza é a união dos sabores árabes. Assada à lenha, com massa fina e crocante, a pizza leva queijos fabricados no próprio restaurante, pastirma, que é uma carne maturada, e sujuk, tipo de calabresa armênia.
2. Pizza por metro
Também sucesso em terras sul-mato-grossenses, a pizza por metro sai do tradicional formato redondo da massa para um retangular. Assim, em vez de pedir os tamanhos pequeno, médio ou grande, o cliente escolhe por medida a partir de meio metro.