Ananás: o abacaxi-do-cerrado e seus benefícios

Tem Mateiro aí que já conhece o ananás, com certeza!

Pois esse pequeno fruto é o nosso abacaxi-do-cerrado (Ananas ananassoidese) e é cheio de benefícios.

Aliás, você também pode conhecê-lo como abacaxizinho-do-cerrado, ananaí, ananás-de-raposa, ananás-do-campo e ananás-do-índio.

Entre os frutos do cerrado, o ananás é um dos que agradam no sabor.

Então, continue com a gente pra saber tudo do abacaxi-do-cerrado.

O que é o abacaxi-do-cerrado?

Pra começar, o abacaxi-do-cerrado é um fruto pequeno, fibroso, com altos teores de açúcares e de acidez.

Por isso, o ideal é consumi-lo por meio de iguarias, como gelatina, sorvete e geleias.

Inclusive, entre os benefícios do abacaxi-do-cerrado está a ajuda para reduzir a retenção de líquidos e o excesso de peso. 

Isso porque ele tem um alto teor de fibra que colabora na regulação do trânsito intestinal.

Do mesmo modo, ele possui uma enzima, com propriedades anti-inflamatórias e antialérgicas, que trabalha no controle da hipertensão e na proteção do organismo contra infecções.

Esta característica de purificar o organismo também é ampliada por seu conteúdo ter em torno de 75% de água.

Além disso, ele é rico em antioxidantes, combatendo os radicais livres e prevenindo o envelhecimento precoce da pele.

Juntamente a isso, é ainda rico em vitaminas A, C, complexo B e E e um excelente digestivo.

Pra finalizar, uma dica: o suco do abacaxi pode ser usado para o amaciamento de carnes e, claro, ajuda na digestão pra quando comer demais.

Diferença entre abacaxi e ananás

Em primeiro lugar sobre as diferenças entre abacaxi e ananás, vamos à história. 

O abacaxi (Ananas comosus) é uma fruta tropical da família Bromeliaceae e seu nome deriva do tupi – “iuaka’ti”, que significa fruta cheirosa – que deu origem à palavra “abacaxi”, em português do Brasil.

Mas, quando os navegadores portugueses chegaram ao Brasil atribuíram-lhe o nome que vem do latim – ananás.

Porém, não é só isso.

Apesar de serem o mesmo fruto, eles são cultivados de forma e locais diferentes. E isso faz toda a diferença.

Bom, o ananás é considerado um fruto selvagem, produzido no sul do Brasil e no Paraguai. 

Além disso, ele demora 18 meses a crescer e só é colhido quando está maduro.

Na verdade, ele não é considerado um fruto, mas uma infrutescência.

Ou seja, ele é um conjunto de frutos resultantes da disposição em grupo das flores numa planta.

Já o abacaxi é  cultivado ao ar livre e apresenta uma forma mais alongada.

E aí, bora diversificar o prato e adicionar o ananás no menu?

Conta aí pra gente nos comentários se já provou!

A gente se vê nas trilhas.

Tchauu.